V dnešnej rýchlej dobe nie je vždy čas tráviť hodiny v kuchyni. To však neznamená, že sa musíme vzdať zdravej a chutnej večere. Prinášame vám 5 jednoduchých receptov, ktoré sú hotové do 20 minút a zároveň plné výživných surovín.

Cícerový šalát s avokádom a feta syrom

Ingrediencie:

• 1 plechovka cíceru
• 1 avokádo
• 100 g feta syra
• 1 paradajka
• 1/2 červenej cibule
• citrónová šťava
• olivový olej, soľ, korenie

Postup:

1. Cícer opláchneme a necháme odkvapkať.
2. Avokádo nakrájame na kocky a paradajku spolu s cibuľou nakrájame nadrobno.
3. Všetko zmiešame v miske, pridáme citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie.
4. Nakoniec pridáme rozdrobený feta syr a jemne premiešame.

Celozrnné cestoviny s pestom a cherry paradajkami

Ingrediencie:

• 200 g celozrnných cestovín
• 2 lyžice bazalkového pesta
• 10 cherry paradajok
• 1 lyžica olivového oleja
• 30 g parmezánu
• Soľ, korenie

Postup:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
2. Cherry paradajky prekrojíme na polovice a opečieme na olivovom oleji.
3. Uvarené cestoviny premiešame s pestom a pridáme paradajky.
4. Na tanieri posypeme parmezánom a dochutíme podľa chuti.

Losos s brokolicou na pare

Ingrediencie:

• 2 filety lososa
• 200 g brokolice
• Citrónová šťava
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ, čierne korenie

Postup:

1. Brokolicu naparíme alebo uvaríme vo vode do mäkka.
2. Lososa pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme.
3. Na panvici s olivovým olejom opečieme lososa z každej strany 3-4 minúty – pre zdravšiu variantu lososa osoľte a dajte piecť do rúry kožou nahor, na 180 stupňov na približne 15 – 20 minút.
4. Servírujeme s brokolicou, prípadne s nejakou obľúbenou prílohou.

Ak máte radi lososa, vyskúšajte túto chutnú alternatívu – Wasabi Salmon Bowl inšpirovaný Japonskom.

Omeleta s hubami a špenátom

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 100 g čerstvého špenátu
• 50 g húb (šampiňóny, hliva)
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ, čierne korenie

Postup:

1. Na panvici zahrejeme olej a pridáme nakrájané huby.
2. Keď sú huby mäkké, pridáme špenát a miešame, kým nezvädne.
3. V miske vyšľaháme vajcia so soľou a korením a nalejeme na panvicu.
4. Pečieme na miernom ohni, kým sa omeleta nespevní.

Grécky jogurt s orechmi a medom

Ingrediencie:

• 200 g gréckeho jogurtu
• 1 lyžica medu
• 30 g vlašských orechov
• 1/2 banánu alebo bobuľové ovocie

Postup:

1. Do misky dáme grécky jogurt.
2. Pridáme nakrájaný banán alebo bobuľové ovocie.
3. Posypeme orechmi a polejeme medom.

Tieto rýchle a zdravé recepty vám pomôžu ušetriť čas, no zároveň si dopriať chutnú a vyváženú večeru. Ktorý z nich vyskúšate ako prvý?